PARI-tillsatsämne för brännoljor överför värmen från ugnen till bakverken mer effektivt, vilket märkbart försnabbar bakningen. Detta innebär för sin del besparingar i bränslekostnaderna och möjliggör större ugnskapacitet.

Våra kunders erfarenheter av användning av PARI i bagerier:

  • Bakugnarnas kapacitet ökar.
  • Bakning av krävande bakverk är möjligt med ett större antal ugnstyper.
  • Tack vare den kortare ugnstiden kan hastigheten hos inmatningen på transportbandgaller i ugnar med höjas.
  • Minskade förbrännarstörningar.
  • Rök och sot minskar.

En del bagerier som använder PARI-tillsatsämne för brännoljor har kunnat sänka bakningstemperaturen med upp till tio grader utan att förlänga bakningstiden.

Läs mer om våra referenskunders erfarenheter under Referenser »